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수제갈비만의 특별한 비법
3시간을 끓여 만든 육수
과채류를 갈아 만든 양념
갈비와 버무려 만든 수제갈비
갈비아저씨의 자부심 입니다
부드럽다 ! 잡내가 안난다
고기는 목전지 원육에 칼집을 내서 사용합니다
간장 / 양파 / 마늘 / 생강이 주재료이고 키위로 연육 합니다
요리TIP
냉동육은 하루전 냉장고에서 자연 해동 하시면 좋습니다
더락갈비는 양념이 적정하게 되어 있어 개봉후 그대로
요리하셔도 되며 기호에 따라 대파/양파/버섯등을 넣고
구이 또는 볶음으로 조리 하시면 됩니다
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