[스크랩] 쉽게 만드는 두가지 달걀찜 세월이 흘러도 꾸준히 인기가 있는 음식인 달걀찜... 달걀찜만 식탁에 놓여도 왠지 푸짐해 보이죠~ 아주 부드러운 전통 방식으로 만든 달걀찜과 바쁜 요즘 빨리 만들 수 있는 달걀찜 두가지를 소개해 봅니다. 모두 다 알고 계실지도 모르지만....^^* 중탕으로 만드는 부드러운 달걀찜부터 .. 조림 2014.03.11
[스크랩] 깻잎김치 깻잎 김치 분량 4인 가족이 10일 정도 재료 깻잎 200g 당근 반개 양파 1개 양념: 물 1컵 찹쌀가루 1큰술 고춧가루 반컵 까나리 액젓 반컵 설탕 2큰술 다진마늘 1큰술 통깨 약간 깻잎을 연한 소금물에 3시간 정도 담궈 둡니다. 찹쌀풀을 끓입니다. 물 1컵에 찹쌀가루 1큰술을 넣고 잘 저어면서 끓.. 조림 2014.03.11
[스크랩] 전자레인지로 쉽게 만든 깻잎찜 깻잎찜 분량 4인가족이 2주일정도 재료 깻잎 300g 양파 반개 당근 1/4개 큰파 흰부분만 2대 마늘다짐 3큰술 일본간장 7큰술 고춧가루 1큰술 통깨 3작은술 참기름 2작은술 멸치가루2작은술 설탕 1큰술 물엿(또는 올리고당)1큰술 전자레인지로 간단하게 만들어 바로 먹을 수 있는 맛있는 밑반찬.. 조림 2014.03.11
[스크랩] 깻잎김치 깻잎 김치 분량 4인 가족이 10일 정도 재료 깻잎 200g 당근 반개 양파 1개 양념: 물 1컵 찹쌀가루 1큰술 고춧가루 반컵 까나리 액젓 반컵 설탕 2큰술 다진마늘 1큰술 통깨 약간 깻잎을 연한 소금물에 3시간 정도 담궈 둡니다. 찹쌀풀을 끓입니다. 물 1컵에 찹쌀가루 1큰술을 넣고 잘 저어면서 끓.. 조림 2014.03.11
[스크랩] 아사삭~~ 소리만으로도 입맛이 돌아오게하는 봄동무침 김장들 다 하셨지요? 요번엔 저희집엔 김장을 하질않고 누님댁에서 몇포기... 아는 지인에게서 한들통~ 그러다보니 한결같은 김치를 맛보진 못했는데 얻어온 김치들이 제법 맛이 들어갑니다만... 가끔 생김치 맛을 보고싶어 봄동으로 겆절이를 만들어 먹습니다. 금방 무쳐놓으면 아삭하.. 조림 2014.03.06
[스크랩] 온가족 밥도둑, 고등어무조림 안녕하세요? 3월 첫주,,,왠지 새학기가 시작되는 시기라 저는 하는 일 없이 마음만 바쁘네요. 큰 아이도 어린이집에서 새로운 반, 새로운 친구들 만나 생활하는 게 조금은 어색하고 낯선가봅니다. 뭐든,,,처음이 낯설고 어색하지만 또 설렘이 있는 것 같아요. 저도 자신없는 요리를 해야할.. 조림 2014.03.06