[스크랩] [굴국] 시원한 국물맛에 반하고 간단한 방법에 반하는 굴국~ 역시나 전 화요일은 언제나 월요일 아파트장에서 뭘 사왔냐에 따라서 달라지는거 같아요^^;; 알뜰장의 세일 메뉴에 있던 생굴.. 한근에 5천원 한다길래 고거 사와서.. 정말 개운하고 시원한 굴국 해먹었어요.. 좀더 굴 향기과 굴맛을 즐기고 싶었지만.. 굴을 못먹는 신랑을 위해..국물이라.. 레시피 2014.01.24
[스크랩] [월남쌈] 최소한의 재료로 월남삼 만들기(겨자소스) 월남쌈은 아주 간단하게 소개한적 있길래.. 자세하게 한번 소개해봅니다. 보통 월남쌈하면 땅콩버터를 넣은 소스를 많이 즐기시는데.. 칼로리 걱정되고 좀더 톡쏘는 겨자의 새콤함을 느끼고 싶은 분들에게는 겨자소스 추천해드려요. 정말 최소한으로 있어야 할 재료만 선정해보았어요.. .. 레시피 2014.01.24
[스크랩] [홍합콩나물국] 숙취해소에 좋은 홍합콩나물국 알뜰장에서 홍합 한바가지 넉넉하게 3천원 주고 샀어요. 홍합탕 해먹으려다가~ 예전에 친정엄마가 최고의 요리비결에서 봤다며 홍합국물 낼때 거기에 콩나물국 끓여보라고 하시더라구요. 맛이 개운한게 너무 시원하다면서~ 찾아보니..요 홍합콩나물국이 국물맛이 끝내주게 좋지만~ 숙취.. 레시피 2014.01.24
[스크랩] [모카쉬폰] 살살 녹는 그 맛~부드럽고 향긋한 모카쉬폰 정말 백만년만에 제과점에 글 올리는거 같네요 ㅎㅎ 오랜만에 쉬폰 하나 구웠습니다. 예전에 베이킹 홀릭 마뇨였을때..그때가 생각납니다. 정말 쉬폰을 성공하고 나서.. '아니..쉬폰이 이렇게 쉬운거였어?' 라고 생각이 들 정도로..만드는 것이 오히려 카스테라나 제누와즈보다 쉬웠어요 =.. 레시피 2014.01.24
[스크랩] [꼬막탕] 뜨끈한 국물맛이 일품인 꼬막탕 만들기/만드는 법 꼬막 1kg를 사고서는 꼬막무침 해먹고 뭐해먹을까 하다가.. 꼬막 정식 메뉴에 꼬막탕이 있는걸 보았습니다. '꼬막탕' 이게 어떤 맛일까? 정말 궁금했지만.. 근처에 파는 곳이 없으니 먹어볼 수도 없공..아..정말 궁금해죽겠더라구요.. 그러다 검색해보니..다들 하는 말이.. 된장만 풀어도 맛.. 레시피 2014.01.24
[스크랩] [꼬막전] 쫄깃하게 씹히는 맛이 좋은 꼬막전 어제는 눈발이 아주 휘몰아치더니.. 오늘은 춥네요..;;;; 정말 겨울같다라고 실감하는 중이랍니다.^^;;; 오늘은 어제 도시락에 살짝 선보였던 꼬막전의 자세한 요리법을 알려드릴까해요.. 요건 보자마자..아..이렇게 간단해? 하는 정도의 간단함이 있답니다. 하지만 쫄깃하고 채소와 같이.... 레시피 2014.01.24
[스크랩] [청포묵무침] 고소하고 입맛 땡기는 청포묵무침 오늘은 저희집 가족이 사랑하는 반찬 중 하나인 청포묵 무침 소개해드려요^^ 원래는 탕평채를 하려 했으나..; 고기 無, 숙주나물 無... 허업..뭐 이리 없는 재료들만 있는지^^;; 결국 그냥 탕평채 비스무리한 청포묵무침으로 전환했습니다. 원래는 새콤하게 하려 했으나~ 신랑의 강력 요청으.. 레시피 2014.01.24
[스크랩] [홍합미나리무침] 새콤달콤한 홍합미나리무침 원래는 홍합영양밥을 하려고 사온건데.. 반찬이 마땅치 않아서 반찬으로 전환해줬답니다. 하.하.하.;;;; 청포묵무침하면서 데친 미나리도 좀 남았길래.. 고거 넣어서 해준건데.. 오우..새콤하니 괜찮드라구용.. 특히 여기에 부슨 김 넣어주니 고소해서 좋았어용.. 그냥..솔직히..여기서 더 .. 레시피 2014.01.24
[스크랩] [꼬막채소무침] 냉장고속 채소 정리~꼬막채소무침 냉장고를 보니.. 앗앗..;; 깻잎 몇장과 시들한 상추 몇장이 보이네요..;; 아삭한 상추김밥 해먹기엔 좀 모자란 양이고.. 그렇다고 쌈싸먹기엔 더욱더 모자란 양이기이에.. 뭘 할까 고민하다가.. 데쳐놓은 꼬막이 있어서.. 채소무침 했는데.. 의외로 맛있고..밥반찬으로 딱인지라 한번 올려봅.. 레시피 2014.01.24
[스크랩] [육회] 친정엄마의 손맛과 정성으로 만들어주신 육회~ 정말 아직은 약을 6일정도 먹어야 하지만.. 그래도 아팠을 당시보다는 건강하게 퇴원하니 기분이 날아갈것 같아요.. 친정집에 데려다주느라...잠깐 같이 왔다가.. 동생이 파주에 저렴하게 한우 파는데 있다고 거기 가서는.. 육회거리 사와서.. 친정엄마가 저랑 동생들 좋아한다공~육회를 .. 레시피 2014.01.24