[스크랩] 깔끔한 파래 무침 지금 이때가 파래를 무쳐 먹기 좋은 때이지요. 간장양념에 고춧가루 넣고 , 풋 마늘이 있으면 풋 마늘 살짝 데쳐 넣고 새콤하게 무치기도 하는데 ..... 오늘은 깔끔하게 무쳐 보았어요. 만드는법: 1. 파래는 굵은 소금을 넣고 조물 조물 주물러 준 후 깨끗하게 3번 정도 헹궈준다. * 파래의 양.. 나의 이야기 2014.01.10
[스크랩] 전자레인지로 찰떡 만들기~~~ 찰떡을 좋아하는 식구들을 위해 찹쌀가루를 빻아 놓고 먹고싶을 때 마다 조금씩 다양하게 여러가지 떡을 만들어 먹는답니다~~~ 꿀 찰떡, 팥앙금이 들어간 모찌, 인절미( 단호박, 쑥....), 깨말이 찰떡, 심지어 팥시루떡 까지 ... 전자레인지로 간편하게 만들어 먹는답니다 10여년전에 미국에.. 나의 이야기 2014.01.10
[스크랩] 김칫국 김칫국 자주 끓여 드시죠? 무와 굴을 넣으니 정말 시원하네요. 만드는법: 1. 배추김치는 속을 대충 털고 송송 썬다. 2. 무는 길이로 채 썰고 ,대파는 어슷하게 썬다. 3. 굴은 옅은 소금물에 살살 헹궈 건져둔다. 4. 냄비에 멸치 다시마국물과 김치,무를 넣고 끓이다가 대파, 다진마늘, 굴을 넣.. 나의 이야기 2014.01.10