[스크랩] 오븐 없이 만들어요~~ 찰갱이떡 찹쌀에 이것 저것 고명을 넣고 반죽을 해서 팬에 구웠어요 그 동안은 오븐에 많이 구웠었는데..... 팬에 구우니 노릇하고, 바삭하게 구워져 ~ 이 방법도 별미네요 이 방법을 가르쳐 주신 분께서 팬에 굽는 이 찰떡은 가수 양희은씨가 원조 라나요.... 구워 놓으니 , 학교에서 돌아온 딸래미, .. 나의 이야기 2014.01.10
[스크랩] 마늘쫑 무침 이제 국산 마늘 쫑이 나오기 시작했네요. 파랗게 데쳐 마른새우랑 살짝 볶아도 맛있고, 이렇게 매콤하게 무쳐내면 입맛을 돋우지요. 우리 딸 학교 급식에 가 보았더니... 마늘 쫑하고 햄하고 볶아 놓았는데 아이들이 잘 먹을 것 같아 보이더군요. 봄에는 뭐니뭐니해도 신선한 야체요리가 .. 나의 이야기 2014.01.10
[스크랩] 국물 시원해요~~~ 잔치국수 제가 좋아하는 잔치국수랍니다~~ 시원한 국물에 고명을 조금만 신경을 써서 올려주면... 그야 말로 맛있는 잔치국수가 된답니다~~~ 주말에 점심 한끼~~ 잔치국수로 맛있게 준비해 보세요~~ ^^* 멸치 다시마 국물 우려낼 때 무, 마른표고, 마른고추, 대파, 통마늘을 넣고 국물을 우려내 보세요~.. 나의 이야기 2014.01.10